Wir legen großen Wert auf saisonale Gerichte und Zutaten, die wir frisch aus regionalen Betrieben kaufen können, wild sammeln oder aus dem eigenen Garten ernten können. Wir verwöhnen Sie aber auch gerne mit reifen tropischen Früchten, die fair gehandelt werden.

Bei der Zubereitung unserer Gerichte können wir allen Diäten gerecht werden, wie Vegan, Rohkost, Glutenfrei, basisch oder Keton und ggf.nehmen wir selbstverständlich Rücksicht auf Unverträglichkeiten.

Wir verwenden keine Süßmittel ( mit Ausnahme von Birkenzucker für bestimmte Kuren) und süßen nur mit der natürlichen Süße von Früchten wie z.B. Datteln, Rosinen oder Bananen. Unsere Speisen sind alle ohne Zusatzstoffe und unötigen Zutaten. Wir schätzen den puren Geschmack der Lebensmittel, verwöhnen Ihren Gaumen aber auch gerne mit gut gewürtzten oder pikanten Gerichten, Beilagen oder Dips.

Unsere Kontitionen sind individuell und richten sich nach den Preisen der Rohstoffe und dem Aufwand der Zubereitung um Ihren Wünschen gerecht zu werden.

Sie nennen uns den Anlaß und die Anzahl Ihrer Gäste und wir machen Ihnen ein zuerst unverbindliches Angebot mit einer Auswahl von Gerichten.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr Vital Genießer Team